• ■前菜盛り合わせ
• ■本日おすすめのスープ
• [選べるパスタ]

• 1）サーモンとトビッ子のクリームパスタ
• 2）ジェノヴァ風バジリコのパスタ

• [選べるメインディッシュ]

• 1）スズキと海老のカッポンマーグロ トスカーナの香り
• 2）牛フェレ肉のステーキ デジナーレ

• ■新鮮野菜のサラダ
• ■自家製パン（自家製ハーブオイル添え）
• ■ドルチェ
• ■コーヒー

■パスタ(下記より１品チョイス）

• 1）ひき肉とナスのパスタ　ボロネーゼ
• 2）サーモンとトビッ子のクリームパスタ
• 3）イワシのペペロンチーノ　ローマパン粉の香り
• 4）本日のパスタ

 

■ピッツァ(下記より１品チョイス)

• 1）海の幸とブロッコリーのピッツァ
• 2）夏野菜のピッツァ　アラビアータ
• 3）ソーセージとキノコのピッツァ
• 4）本日のピッツァ

7月16日(金)までのディナー

片田舎のルネッサンス〜お箸で食べるイタリアン〜

・前菜の盛り合わせ

・自家製生パスタ　厳選醤油の和風パスタ

・本日の鮮魚デジナーレ

・熊本県産味彩牛のタリアータ　厳選にんにく醤油と共に

・自家製パン（ハーブオイル添え)

・旬のドルチェ

・コーヒー

 

7月17日(土)からのディナー

デジナーレ〜旬の恵み〜

・前菜の盛り合わせ

・夏野菜の自家製パスタ　シチリア風

・本日の鮮魚　デジナーレ

・熊本県産味彩牛と大阿蘇鶏　二種の味わい

・自家製パン（ハーブオイル添え)

・ドルチェ　ディ　エスターテ

・コーヒー

 

各料理、1皿ずつ取り分けてお楽しみいただけるディナーです。

（パスタ9品、ピッツァ6品、メイン料理4品よりお選びください）

■メニュー

前菜の盛り合わせ / パスタ2品 / ピッツァ1品

メインディッシュ（魚料理＆肉料理）
サラダ / 本日のドルチェ / コーヒー

• 前菜
• ・イタリア産モルタデッラソーセージ
  ・ブルスケッタ添え
  ・魚介のエスカベッシュ
  ・イタリア風オムレツフリッタータ
  ・魚介のフリット串カツ風
  ・鶏のから揚げ
• スープ（本日のスープ）
• パスタ
• ・山の幸のペペロンチーノ
  ・ショートパスタ
  ・海の幸とツナのトマトソース
• ピッツア
  ・ピッツァデーラカーサ（シェフの気まぐれピッツァ）
• 魚料理
• ・イトヨリのカポナータ焼き
• 肉料理
  ・鶏モモ肉のディアヴォラ風（小悪魔風）
• 季節のサラダ
• デザート　本日のデザート
• パン　・パン（自家製ハーブオイル添え）
• ドリンク　コーヒー